Métabisulfite de sodium CAS#7681-57-4
Haute solubilité dans l'eau– Se dissout facilement dans l'eau, avec une solubilité de 54 g/100 mL à 20 °C et de 81,7 g/100 mL à 100 °C.
Forme physique polyvalente– Disponible sous forme de poudre cristalline blanche ou légèrement jaune ou de petits cristaux, adapté à diverses applications.
Densité et stabilité fiables– Possède une densité constante de 1,48 g/cm³, garantissant des performances uniformes dans les formulations.
Solution aqueuse acide– Forme une solution acide lorsqu'il est dissous dans l'eau, offrant des propriétés chimiques utiles pour les processus industriels.
Le métabisulfite de sodium est un composé inorganique largement utilisé, se présentant généralement sous forme de poudre cristalline blanche ou légèrement jaune ou de petits cristaux avec une forte odeur de dioxyde de soufre. Il a une densité de 1,48 g/cm³ et est très soluble dans l'eau, formant une solution aqueuse acide. Sa solubilité est de 54 g/100 mL à 20 °C et augmente à 81,7 g/100 mL à 100 °C.
Propriétés chimiques du métabisulfite de sodium
Point de fusion |
>300 °C (allumé) |
Densité |
1.48 |
Densité apparente |
1000-1200kg/m3 |
Indice de réfraction |
1.474 |
Température de stockage |
Conserver entre +5°C et +30°C. |
Solubilité |
540 g/L (20 °C) |
Formulaire |
Poudre/Solide |
Gravité spécifique |
1.48 |
Couleur |
De la couleur blanche à une teinte légèrement jaune |
PH |
3,5-5 (50 g/l, H2O, 20 ℃) |
Odeur |
Sulfureux |
Plage de pH |
4,5 à 50 g/l à 20 °C |
Solubilité dans l'eau |
540 g/L (20 ºC) |
Sensible |
Sensible à l’air et à l’humidité |
Merck |
14,8638 |
Limites d'exposition |
ACGIH : VME 5 mg/m3 |
Stabilité |
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong acids. Contact with strong acids releases a poisonous gas. May be moisture and air sensitive. |
InChIKey |
HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L |
Référence de la base de données CAS |
7681-57-4 (référence de la base de données CAS) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Métabisulfite de sodium (7681-57-4) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
Xn,Xi |
Déclarations de risques |
22-31-41-36/37/38-52 |
Déclarations de sécurité |
26-39-46-36-16 |
RIDADR |
3260 |
CEO |
B |
VLEP |
VME : 5 mg/m3 |
WGK Allemagne |
1 |
RTECS |
UX8225000 |
TSCA |
Oui |
Code SH |
2832 10 00 |
Groupe d'emballage |
III |
Données sur les substances dangereuses |
7681-57-4 (données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 par voie orale chez le lapin : 1540 mg/kg DL50 cutanée chez le rat > 2000 mg/kg |
Utilisation du produit
Le métabisulfite de sodium, un composé inorganique aux fortes propriétés réductrices, est utilisé dans les applications de qualité alimentaire comme antioxydant, conservateur et agent de blanchiment. Dans les applications de qualité industrielle, il sert à la synthèse de produits chimiques, au blanchiment du papier et à la solidification du caoutchouc. Dans le domaine pharmaceutique, il peut être utilisé comme matière première pour la production de chloroforme, de benzaldéhyde et d'autres médicaments.
