Acide tannique CAS#1401-55-4
Coagulation efficace des protéines :L'acide tannique coagule facilement les protéines, ce qui le rend très efficace pour le tannage du cuir et d'autres procédés industriels de traitement des protéines.
Excellente performance de tannage du cuir :Il transforme les peaux animales brutes en cuir propre, souple et durable, améliorant considérablement la qualité et la longévité du produit.
Applications industrielles polyvalentes :Largement utilisé dans des industries telles que le traitement du cuir et la fabrication d'encre, y compris la production d'encre bleue.
Comportement aqueux stable :Sa réaction de décoloration avec les sels de fer est bien comprise et peut être contrôlée, par exemple en ajoutant du sulfite de sodium pour retarder les changements de couleur.
L'acide tannique est un composé organique de formule moléculaire C₇₆H₅₂O₄₆ et se présente sous la forme d'une poudre jaune à brun-jaune. Lorsqu'il est dissous dans l'eau, sa solution devient bleu-noir au contact de solutions de sels de fer, et ce changement de couleur peut être retardé par l'ajout de sulfite de sodium.
Industriellement, l'acide tannique est largement utilisé dans le tannage du cuir et la production d'encre bleue. Grâce à sa capacité à coaguler les protéines, il est utilisé pour traiter chimiquement les peaux brutes de porc et de vache, provoquant la solidification des protéines solubles dans les peaux. Par ce processus, les peaux brutes qui autrement se décomposeraient et dégageraient des odeurs en quelques jours sont transformées en cuir propre, flexible et durable. Ce processus de transformation est appelé tannage du cuir.
Propriétés chimiques de l'acide tannique
| Point de fusion | 218 °C (lit.) |
| Point d'ébullition | 862,78 °C (estimation approximative) |
| Densité | 1,2965 (estimation approximative) |
| Indice de réfraction | 1,7040 (estimation) |
| FEMA | 3042 | ACIDE TANNIQUE (QUERCUS SPP.) |
| Fp | 198 °C |
| Température de stockage | Température de stockage : aucune restriction. |
| Solubilité | Éthanol : soluble 100 mg/mL, jaune à brun |
| Formulaire | Poudre/Solide |
| Couleur | Jaune à brun clair |
| PH | 3,5 (100 g/l, H₂O, 20 °C) |
| Odeur | Légère en solution, acide tannique typique |
| Solubilité dans l'eau | 250 g/L (20 °C) |
| Sensible | Sensible à l'air et à la lumière |
| Merck | 149 052 |
| BRN | 8186396 |
| Stabilité | Stable. Incompatible avec les sels métalliques, les oxydants forts, le fer et autres métaux lourds. |
| InChIKey | LRBQNJMCXXYXIU-PPKXGCFTSA-N |
| LogP | 13,327 (est.) |
| IARC | 3 (Vol. 10, Suppl. 7) 1987 |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Acide tannique (1401-55-4) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xi,Xn |
| Déclarations de risques | 40-62-63-68-36/37/38-52/53 |
| Déclarations de sécurité | 24/25-36-26-36/37/39-22-61 |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | WW5075000 |
| Température d'auto-inflammation | 980 °F |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 32019090 |
| Données sur les substances dangereuses | 1401-55-4 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 orale chez le lapin : 5 g/kg |
Application du produit de l'acide tannique CAS#1401-55-4
L'acide tannique est utilisé comme agent clarifiant, astringent, désodorisant pour le pétrole brut et adjuvant de parfum. Il est largement appliqué dans le tannage du cuir, la production d'encre, l'apprêt du papier et de la soie, ainsi que le détartrage des chaudières. De plus, il sert de mordant, de clarifiant pour la bière et le vin, et de coagulant dans le traitement du caoutchouc.
Il est également utilisé dans des industries telles que l'impression et la teinture, la métallurgie et la pharmacie. L'acide tannique lui-même présente une très faible toxicité et est employé en chimie analytique pour la précipitation et le dosage gravimétrique d'éléments tels que le béryllium, l'aluminium, le gallium, l'indium, le niobium, le tantale et le zirconium, ainsi que pour le dosage titrimétrique du cuivre, du fer, du vanadium, du cérium et du cobalt. De plus, il est utilisé comme agent de précipitation des protéines et des alcaloïdes, comme indicateur externe dans le titrage au molybdate d'ammonium du plomb, et comme mordant dans les procédés de teinture.
